Ricette vitaminiche: pasti e bevande per l’immunità
Mangiare e bere senza danneggiare la figura e con il beneficio dell’immunità? Nulla è impossibile quando gli ingredienti delle ricette sono selezionati con cura. Una deliziosa e salutare selezione di cibi e bevande dei trainer hiitworks attirerà le papille gustative e aiuterà il sistema immunitario a resistere ai virus.
6 piatti vitaminici
L’allenatore Nata Ostapchuk consiglia:
Gli alimenti con un alto contenuto di zuccheri hanno un effetto negativo sul sistema immunitario e indeboliscono il nostro corpo. Ma questo non significa che devi rinunciare ai dolci, perché anche il nostro stato emotivo è importante per una buona immunità. Suggerisco di sostituire le caramelle dannose del supermercato con dolci salutari fatti in casa – con ceci, mandorle e semi.
Caramelle di ceci
Ingredienti:
Ceci – 150-200 g
Noci (anacardi o mandorle pelate) – 100 g
Semi di girasole – 3 cucchiai
Cacao – 5 cucchiai
Semi di sesamo – 3 cucchiai .l .
Cannella – 1 cucchiaino
Miele – 2 cucchiai
Cucinare :
Mettere a bagno i ceci per una notte. Cambiare l’acqua al mattino e cuocere finché sono teneri, freschi. Se le mandorle non sono pelate, versaci sopra dell’acqua bollente per 5 minuti e poi mettile in acqua ghiacciata per 5 minuti.
Metti tutti gli ingredienti tranne il cacao e i semi di sesamo in un frullatore. Se il composto risultasse troppo asciutto aggiungete un po’ di miele. Formate delle palline e passatele nel sesamo o nel cacao. Lasciare in frigorifero per un paio d’ore.
L’allenatore Karina Dede consiglia:
La migliore nutrizione per il corpo è quella che lo riempie di energia e benefici. Scegli ricette ricche di frutta e verdura fresca. Vuoi qualcosa di dolce? Frutta, verdura e frutta secca possono darti la dolcezza di cui hai bisogno e persino sostituire i biscotti. Con le ricette giuste, è facile realizzare qualcosa che sia al tempo stesso vantaggioso e gustoso.
Caramelle alla frutta secca
Ingredienti:
Prugne snocciolate – 100 g – Albicocche secche – 100 g – Datteri snocciolati – 100 g
Noci tritate – 4 cucchiai. L.
Cucinare :
Sciacquare la frutta secca, coprire con acqua calda per 10 minuti. Scolare l’acqua e macinare la frutta secca in un frullatore o passare attraverso un tritacarne. Dalla massa risultante, fai delle palline delle dimensioni di una noce. Immergi le noci tritate sulle caramelle. Mettere in frigo per mezz’ora e servire.
Rotoli alle vitamine
Ingredienti:
Lattuga iceberg – 4 foglie
Germogli di soia – 20 g
Carotine piccole – 1 pezzo
Radice di sedano – 1/4 pezzo
Ravanello (verde) – 1/2 pezzo Sale e pepe a piacere
Per il rifornimento
Succo di limone – 1/2 cucchiaino
Salsa di soia – 1 cucchiaino
Olio d’oliva – 1 cucchiaio. l.
Miele – 1 cucchiaino
Aglio – 1 spicchio – Prezzemolo e coriandolo – un rametto ciascuno
Cucinare :
Tritare finemente il prezzemolo, il coriandolo e l’aglio, aggiungere la salsa di soia, il succo di limone e l’olio. Tagliare le carote, il sedano a striscioline, grattugiare il ravanello su una grattugia grossa. Condire le verdure, salare e pepare, mescolare bene. Quindi mettere in foglie di lattuga e avvolgere.
L’allenatore Marina Gura consiglia:
Come opzione per un dessert sano, consiglio di provare la pasta vitaminica. Per non esagerare con i carboidrati, consiglio agli adulti non più di 2-3 cucchiai al giorno e non più di 1-2 cucchiaini al giorno per i bambini. La pasta racchiude un vero e proprio magazzino di benefici. Vitamine A, B, C, E, K, potassio, magnesio, zinco, ferro e tanti altri componenti utili per l’organismo.
Pasta vitaminica
Ingredienti:
Fichi – 100 g – Datteri – 100 g – Uvetta – 100 g – Albicocche secche – 100 g – Prugne – 100 g – Limone – 1 pz
Noci sgusciate – 100 g
Miele – 150 g
Cucinare :
Scegli con cura frutta secca e noci in modo che siano di buona qualità.
Versa la frutta secca con acqua calda per 10-15 minuti. È necessario che si ammorbidiscano leggermente. Ma non tenerli troppo a lungo nell’acqua calda o si trasformano in poltiglia. Scolare il liquido, puoi spremere un po ‘la frutta secca con le mani. Macinare in un tritacarne, robot da cucina o frullatore. Tritare o tritare le noci con un coltello. Lavare un limone grande, scottarlo con acqua bollente, asciugarlo e tagliarlo a pezzi per eliminare i semi. Macinare con la buccia in un tritacarne, un robot da cucina o un frullatore. Unire la frutta secca alle noci e al limone. Aggiungere il miele e mescolare bene il tutto.
L’allenatore Alexandra Fedas consiglia:
Affinché il sistema immunitario funzioni bene, è importante che il corpo riceva una quantità sufficiente di proteine e vitamina C. Suggerisco di concentrarsi su questi componenti. Non dimenticare le spezie salutari. Ad esempio, la cannella è famosa per le sue proprietà benefiche. Migliora il tono generale e rafforza il sistema immunitario.
Casseruola di ribes
Ingredienti:
Ricotta (5%) – 500 g – Uova – 2 pezzi
Zucchero – 2 cucchiai. l.
Ribes surgelato – 200 g
Cannella – qb
Sale – qb
Cucinare :
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, schiacciare la ricotta con una forchetta e mescolare con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la cannella a piacere. Mettere il composto in una teglia e infornare per 20 minuti a 170-180°C. Raffreddare la casseruola. Servire con ribes pre-tritato in un frullatore. Le bacche non trattate termicamente manterranno più vitamine.
L’allenatore Alina Chistyakova consiglia:
Per saturare il corpo con vitamine, aggiungi le bacche alla dieta. Un altro ingrediente salutare è il kiwi. Contiene vitamine del gruppo B, vitamina A e PP, fibre. Ti consiglio di provare a fare la salsa di frutta e bacche. Può essere servito con frittelle, cereali, macedonie. Quindi puoi integrare qualsiasi piatto con un concentrato di vitamine.
Salsa di frutta e bacche
Ingredienti:
Frutti di bosco (fragole, lamponi, ribes) – 400 g – Kiwi – 1 pz
Banana – 1 pz
Succo di limone – 1 cucchiaino
Cucinare :
Se stai usando i lamponi, passali prima al setaccio per separarli dai piccoli semi. Frullate i frutti di bosco, la banana e il kiwi con un frullatore. Aggiungi il succo di limone. Mescolare fino a che liscio.
3 bevande vitaminiche
Consigliato dall’allenatore Maria Volkova:
Il tè allo zenzero e all’arancia è un intero complesso di vitamine e minerali in una tazza. Contiene vitamine A, B, C, potassio e ferro, che rafforzano le difese dell’organismo contro i virus. Ma anche con un tè così sano, non dovresti sostituire l’acqua. È importante per una buona immunità berne abbastanza durante il giorno.
Tè all’arancia e zenzero
Ingredienti:
Radice di zenzero – un pezzetto
Arancia – 1 spicchio
Cannella – 1 baccello
Menta – 3-5 foglie
Cucinare :
Sbucciare e grattugiare la radice di zenzero. Metti lo zenzero tritato, lo spicchio d’arancia, il baccello di cannella e le foglie di menta in una tazza. Eventualmente aggiungere 1 cucchiaino di miele. Versa dell’acqua calda sugli ingredienti e lascia fermentare un po’.
Consigliato dall’allenatore Ksenia Ilyina:
I frullati sono i migliori amici del corpo quando ha particolarmente bisogno di vitamine e sostanze nutritive. Consiglio di provare opzioni con frutta, bacche e verdure ricche di vitamina C. Ad esempio kiwi, broccoli, lamponi. Certo, puoi aggiungere tutta la frutta e la verdura che ami a una bevanda del genere. Ma è meglio non mescolare più di 3-5 ingredienti. In primo luogo, capirà il gusto della tua bevanda. E in secondo luogo, il rischio di esagerare con calorie e carboidrati è molto più basso.
Frullato di kiwi verde e broccoli
Ingredienti:
Kiwi – 3 pezzi
Pera – 1 pezzo
Mela verde – 1 pezzo
Limone – 2 spicchi
Broccoli crudi – 100 g
Acqua – 1 bicchiere.
Cucinare :
Tritare frutta, broccoli, aggiungere spicchi di limone e mettere in un frullatore. Versare l’acqua e sbattere fino a che liscio.
Frullato di banana e lamponi
Banana – 1 pezzo
Lamponi – 1 cucchiaio
Menta – una manciata
Cucinare :
Macina gli ingredienti e frullali in un frullatore. Aggiungere acqua per una bevanda liscia e densa. Questo frullato può essere energizzante come il caffè. In più è saziante grazie alla banana, rinfrescante grazie alla menta e vitaminica grazie ai lamponi.
Buon appetito e forte immunità!